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2006年 04月 10日
①ブロッコリーのサラダ相変わらず家に明太子が山のようにあるのですが、 それとは全然関係なく半熟玉子を作ろうと思ったら、完熟(?)玉子になってしまい、 かんしゃくをおこしながら作りました。 ゆで卵をみじん切りにして、明太子と一緒にマヨネーズで和えました。 塩コショウ、砂糖少々。 このタルタルもどきを作るときは、ちょっと甘めの方が好きです。 明太子入りじゃないときにはたまねぎもみじん切りにして入れますが、 今回は、たまねぎはナシで。 ②てんこもりサラダ これもやはり半熟卵に失敗したときに作ったサラダです。 レタス、オリーブ、トマト、ベーコン、そして缶詰のホワイトアスパラガス。 食べるときは当然(?)クレイジーソルトで。 ベーコンのカリカリ具合が足りなかったですが、まぁ、アリはアリでした。 実は cibifigaroさんのブログ、「もぐもぐイタリア!」のホワイトアスパラガスのサラダを作りたくて、ホワイトアスパラを探し回り、どうしても見つからないので缶詰で我慢しようとしたところまではいいのですが、肝心の半熟玉子で2日続けての失敗。 ムリしないでさっさと温泉玉子を買ってくればよかった_| ̄|○ililil サボってる間に順位後退しまくってました。(。´Д⊂)ポチっとクリックおねがいします。⇒ ついでにコッチもクリックおねがいします。☆日記部門で健闘中です。ありがとうございます。
by shamrinko
| 2006-04-10 00:21
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